ジューススタンド

昨年に比べるとまだまだ暑さがイマイチのイスラマバードですが、最近は夏の果物”マンゴー“が街中に出回るようになってきました。
パキスタンの街角には季節ごとに出回る美味しい果物をジュースにして飲ませるスタンドがあります。

↑私の家の近く、ジンナーマーケット内にあるジューススタンドです。
このお店は衛生的で味もよく人気があります。

↑パキスタンのジューススタンドの特徴は「ここがジューススタンドですよ」といわんばかりにバナナやマンゴーなどの果物をデコレーションするところです。
最近はイミテーション（プラスチック製）の果物を飾りつけるお店もありますが、このお店のデコレーショはすべて本物の果物を飾っています。

↑会計を担当するお兄さん(右）とシュバルマを売るミニスタンド（左）。
シュバルマはトルコや中東起源の料理で鉄串に肉（チキンやビーフなど）を重ねて刺してあぶったものをナイフでそぎ、パンなどにはさんで食べる一種のファーストフードです。パキスタンでもとても人気があります。

↑果物のデコレーションはとにかく見栄えを大事にしています。ガラスケースに入れられた果物も一個一個丁寧にデコレーションされています。

↑中央あたりに並べられているのがマンゴーです。
まだ青みがかったものが多いですが暑さが進むにつれて黄色に熟したものがいっぱい出回るようになります。

↑このお店を仕切っているのがこのお兄さん。２年前に住み始めたときからのお友だちです。
彼も立派なお髭をたくわえているのですが、こうした風情の人を”モウルビーさん”と呼んだりします。モウルビーとはイスラーム神学者のことです。
このお店に来るとよくオカリナを吹いたり歌を歌ってあげたりするんですよ。

↑そしてこれがマンゴーシェイク。
このお店のシェイクは濃厚で冷たくとても美味しいです。
ジューススタンドも衛生的でなかったりするところは多いのでそうしたこと気をつけられて、ぜひ美味しい果物をご賞味いただければと思います。

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