写真 : 上越、新潟、北海道

帰国してパキスタン再訪に向かう1ヶ月ほどの日本滞在で撮った写真から思いつくままにいろいろご紹介したいと思います。

↑パキスタンOVご夫妻の家にお邪魔した日、連れられていった上越・高田城のお堀端に咲いていた睡蓮。
とても可憐ででも凛とした咲きっぷりに感銘を受けました。

↑パキスタン協力隊OVご夫妻の家での夕食。
餃子・生春巻き・レバーから揚げ・チキンブリヤーニ・タンドーリチキン・豚チジミ・豚キムチ・タコのカルパッチョ・白身魚のお刺身・越の寒梅（！）・・・などなど和洋中入り乱れた素敵なお料理でもてなしていただきました。
本当にありがとうございました（ペコリ）

↑新潟に住むKyosenさんにご案内していただき食べた、「五頭の山茂登（ごずのやまもと）」の釜飯。
県民消費量の多いといわれる鮭をはじめ、ホタテ・アサリ・山菜などを特選コシヒカリで1釜1釜炊き上げるという素晴らしい逸品。
Kyosenさん、ありがとうございました。

↑北海道限定のカップ焼きそばとして有名な「やきそば弁当」（東洋水産）のパッケージです。
小樽から新潟へ向かうフェリーの中で食しました。

↑やきそばのゆで汁で中華スープを作るのが北海道での王道（笑）です。うんめぇよ～。

↑夏は翌夏まで使う牧草ロールをあちらこちらで作っています。

作り方は